今天开始，B哥给大家更新几期抖音的打法，抖音不同于美团系的产品，它的运营思路一直在变化，现在外面那些讲抖音如何如何打，就保你能赚钱的，我明确告诉你们，全在瞎说八道。
或者这样说，抖音自己都还在本地生活领域不断探索，它怎么可能有标准的打法出来？
我接下来几天分享的内容，只保大家今年内可用，抖音规则一变，可能就全变成废话。
本文先给大家聊聊，餐饮人想做好抖音，必须提前思考哪些问题。
这是餐饮店玩抖音最该关注的问题，大家切记，抖音只是帮你把水（顾客）引来，如果你想从抖音接到水，请务必先确认好你接水的杯子不漏水。
你产品在当地的认可度、你的品控、你的装修、你的服务，就是你接水的杯子；如果你这杯子漏水，顾客都消费一次就再也不来了，你一定不要盲目做抖音。
否则的话，在抖音获客成本不断上涨的今天，你通过抖音推一波你家店铺，很可能最后一算账，非但没赚钱、反而还亏钱了。
关于这点，大家要记住一句话：抖音上用户买的不是产品，而是感觉。
他们冲动消费，买的是猎奇的感觉、是占便宜的感觉、是产品“通通通”往外冒烟火气的感觉、是冬天里足不出户吃顿热乎烤肉的感觉。
那你做抖音前，是不是就必须想清楚，你能给用户带来什么感觉？
抖音里一直有个死定律，一个地方最容易火的品类，一定是这个地方之前没有、且符合当地需求的品类，之所以这样，就是因为新品类能给用户带来猎奇的感觉（虽然我这么说了，但我并不推荐大家做啥新品类，抛开抖音不谈，那些没经过时间验证的品类，往往都死的贼快）。
至于大众化品类，尤其是去年火过的品类，我给大家说，你们做抖音前，一定要挖掘出新的、能让用户买单的感觉，你后面抖音才好做。
这个感觉可能来源于产品的“新奇特”、高颜值，也可能来源于场景的创新（比如战损风、破店风的装修）等等。
你如果挖掘不出新感觉，只是把去年同行给用户带来的感觉再推一遍，对不起，你达到的效果，很可能会是别人的一折、两折，这是因为当地用户早就对那种感觉麻木了。
我随便举个离谱点的例子，我见过一家店，因为自家产品特别辣，他直接把肛肠科电话挂在店门口，就这么一个小场景，一旦被用户在抖音里刷到，它是不是能给用户带来辣椒在肚子里翻江倒海那种感觉？
那你看别人这么搞了，你也跟着这么搞，你猜用户第二次刷到类似视频时，他会怎么想？我告诉你，他很可能会觉得这家店的老板只会抄袭、没啥意思。
同一种感觉，先后两次触达给同一个用户，用户的反馈往往截然不同。
说到这里，也许有人会有疑问，自己太笨，自家店铺没能力给抖音用户带来新感觉咋办？答：点开达人给你同城对手、以及异地同行拍的短视频，之后去评论区找灵感。
现阶段抖音到店和抖音外卖在打法上区别不大，但它们对于店铺的要求有一些区别。
如果你想做抖音外卖，你的客单价要在100元以上、且你店铺最好位于城市中心；如果你想做抖音到店，你的客单价要在60元以上、且你店铺要位于城市繁华区域。
可能有朋友不理解餐饮店搞抖音为啥还有门槛，我给你们解释一下，这是因为现阶段抖音本地生活的流量能触达全城的用户。你做外卖，你越靠近城市中心，配送就越好解决；你做到店，你所在区域越繁华，用户就越方便到店。
相应的，你卖那些团购券，后期的核销率就会越高。
大家做抖音，千万要重视核销，比如你是卖刀削面的，客单价只有20块钱，你也瞎搞抖音，那用户冲动下单后，十个人里有九个人不愿意为了吃碗面条跨越几公里的路程，你觉得你做抖音这事还有啥意义？你找一波达人，最后可能连本钱都回不来。
不过凡事没有绝对，餐饮店搞抖音，有两种情况可以忽略以上所有要求：一是你做抖音到店，但你压根不打算找达人推广，只想自己做商家号；二是你已经成为了某城市的区域性品牌，你有十几家店、甚至几十家店，想一起做抖音。
二者你占其一，抖音对于你就是0门槛的。
这其中逻辑也特好理解，你不花钱做抖音，就不用担心回本的问题；你靠着店多把单店辐射范围小的劣势弥补回来，就不用担心用户不方便到店的问题…不多解释。
餐饮店从抖音获取流量总共有三条路：（1）请达人、（2）自己拍商家号短视频、（3）做直播。
关于这三条路，大家要清楚，今年抖音的红利，全在第二条路、以及第三条路上，现在抖音已经不给达人流量扶持了，你想靠达人帮你赚钱，我说实话，得费大劲。
但请达人效果不好，并不代表餐饮店不该请达人，餐饮店请达人最大的意义是，在新店开业时、或是店铺流量下滑时，帮你把店铺的地标热度给带起来。
这里涉及到了一个新词汇：地标热度，它有点像美团系产品的店铺权重，你店铺的地标热度越高，抖音会越愿意给你店铺有关作品推流。
我总结了餐饮店做抖音的三种思路，一是只请达人、二是只做商家号短视频+直播、三是请达人+短视频+直播三路并进，它们分别对应了三种流量曲线：
这其中，第一种思路马上被淘汰，我就不多讲了；
第二种思路适合小餐饮店来做，它的优势是流量相对平缓、成本低、不会对线下造成过大压力，它的劣势是起号阶段漫长，对餐饮老板本身的能力、以及时间有一定要求；
第三种思路适合餐饮大店、以及区域性品牌来做，它的优势是高举高打、见效快、还可持续，它的劣势是获客成本较高、且线下承接很容易出问题。
大家根据自己的实际情况，选择适合自己的思路就可以了，至于达人该怎么请、商家号短视频该怎么拍、以及直播该怎么做，我会在后面几篇文章分别给大家介绍，大家可以持续关注。
