顾名思义,奶油蛋糕就是含有奶油的蛋糕。奶油有动物奶油及植脂奶油,动物奶油是从牛奶或者羊奶中提取出来的;植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等成分加工而成,含部分反式脂肪酸。

奶油不仅热量高,且胆固醇含量高:再加上蛋糕中含糖量也较高,使奶油蛋糕成为高热量食物。1块100g的奶油蛋糕的热量大约378大卡,相当于325g米饭的热量。此外,蛋糕中还可能含有各种色素、香精,均是对宝宝健康不利的东西。过多的热量摄入,可导致孕妇体重增长过多,使妊娠期糖尿病、妊娠期高血压疾病、巨大儿等发生率增加。

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