雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉；茎紫红色直立中空，块茎纺锤形；叶对生，纸质，阔叶形；花序为头状，花冠黄色，下部叶宽卵形或戟形；果实为瘦果，无种子；花期9月
雪莲果可除寒壮阳、止血调经，主治风湿性关节炎、阳痿、腰膝酸软、崩漏、月经不调、外伤出血等，在《中国壮药图鉴》中有记载。雪莲果薯块多汁，不含淀粉，可食用，口感脆嫩爽口，味微甜，且富含人体所需的多种氨基酸及维生素、矿物质，肠胃不好者慎食。雪莲果的叶子制成的茶含有调降血糖的成分，可作为预防糖尿病或高血压的饮品
1.提高免疫力：雪莲果富含多种营养成分，如膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物质等，能够增强机体免疫力、对抗疾病。
2.抗氧化：雪莲果中含有大量的天然抗氧化物质，如多酚类物质等，有助于清除自由基和毒素，减轻体内氧化应激反应，保护心血管系统。
3.调节血糖：雪莲果中的多糖、多酚和纤维素等成分能够调节血糖，降低血糖峰值，提高胰岛素敏感度，预防糖尿病。
4.降血压：雪莲果含有多种有益成分，如多酚类、黄酮类等，具有良好的降血压作用，有助于预防高血压等心血管疾病。
5.美容养颜：雪莲果有美容养颜的作用。因为它含有丰富的视黄醇、维C，可以抑制黑色素的形成，淡化色斑。能够促进皮肤生长，维护皮肤、角膜等正常机能作用。可以去除老旧的角质，减少油脂分泌
